弟２回 自分スタイルのお茶を楽しむ
保温ティーポット（TGR-600）を使ってつくる、スペシャルティーを楽しんでみませんか。
ティータイムにはいつものお茶……でもいいけれど、たまには目先を変えたスペシャルティーを楽しんでみませんか。
ポットでたくさん作るのもよし、ケータイマグで一人分を抽出するのもよし。ほんのひと手間で、湯気の中にほっと温かな風景が広がります。
キンカン茶
甘酸っぱい風味のキンカン茶はどこか懐かしい味わい。のどの痛みや咳にもよく効きます。
材料
- キンカン：1個(1人分)
- 氷砂糖：適量
- 中国茶(黒茶以外のもの)：適量
作り方
- キンカンは横2つ割りにして、氷砂糖と一緒にポットに入れる。
- 通常の2/3くらいの量の茶葉を入れ、熱湯を注いで3分間蒸らす。
- よくかき混ぜてから器に注ぐ。
フルーツティー
季節のフルーツと一緒に紅茶を抽出すれば甘い香りいっぱいのスペシャルティーのできあがり。
材料
- 紅茶のティーバッグ：1〜2袋
- いちご：2個
- りんご：1/4個
- キウィ：1/3個
作り方
- いちご、りんごはよく洗い、りんごはスライスする。キウィは皮をむいてスライスする。
- ポットに果物とティーバッグを入れ、熱湯を注いでから、しばらく置いてできあがり。
アイスハーブティー
ハイビスカスやミント、レモングラスなど、酸味の効いたハーブは、きりっと冷やしても美味しいもの。気分をリフレッシュしたい時に。
材料
- ドライハーブ（ハイビスカス／ミント／ レモングラスなど）：ティースプーンに山盛り2杯（通常の量の2倍）
作り方
- ハーブをポットに入れ、熱湯を注ぐ。好みの濃さになるよう、3〜5分蒸らす。
- 氷を満たしたグラスかマグに一気に注ぎ、急いで冷やす。