かまぼこ・ちくわの燻製

おまかせ20分加熱10分

かまぼこ・ちくわの燻製

凝縮された味わい。中身はフワフワ。

材料

  • かまぼこ1本・焼きちくわ:3〜4本

作り方

  1. 網の上などにのせ、1時間乾燥させる。
  2. 鍋に5gのチップを入れ、網をセットする。
  3. 乾燥させたかまぼこ・ちくわを網にのせ、強火で加熱して煙が出たら弱火にし、ふたをして10分間加熱する。
    (加熱時間10分)
  4. ふたをした鍋を保温容器にのせ、20分間保温する。(おまかせ時間20分)