作り方

1. ささみをしょうゆにさっと漬け、好みでブラックペッパーを振る。
2. 網の上などにのせ、２時間乾燥させる。
3. 鍋に５ｇのチップを入れ、網をセットする。
4. 乾燥させたささみを網にのせ、強火で加熱して煙が出たら弱火にし、ふたをして10分間加熱する。
   （加熱時間10分）
5. ふたをした鍋を保温容器にのせ、20分間保温する。（おまかせ時間20分）

※ 塩分が足りないと感じるときは、（1）の後に塩を少々振る。