作り方

1. 水分を拭き取り、網の上などにのせ、１時間乾燥させる。
2. 鍋に10ｇのチップを入れ、網をセットする。
3. 乾燥させた鮭を網にのせ、強火で加熱して煙が出たら弱火にし、ふたをして10分間加熱する。
   （加熱時間10分）
4. ふたをした鍋を保温容器にのせ、20分間保温する。（おまかせ時間20分）