作り方

1. あさりはこすって洗う。菜の花は根元の硬い部分を切り落とし、にんにくはつぶす。赤唐辛子は種をとり除く。
2. パスタは硬めにゆでる。（表示時間プラス2分）
3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、にんにくが薄く色づいて香りがでたら、あさり、白ワイン、菜の花を加え、ふたをして中火で7〜8分蒸し煮にする。あさりの口が開いたら火を止める。
4. ２ がゆで上がったら、３ に加えて全体を混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味をととのえる。

508kcal/1人分