フジッリのアラビアータ

保温ゆで時間沸とう1分

フジッリのアラビアータ

ピリ辛トマト風味のフジッリはワインとの相性も抜群。

材料(4人分)

  • フジッリ:300g
  • 水:2L
  • 塩:20g
  • トマトの水煮缶:600g
  • 赤唐辛子:3〜4本

 

  • にんにく:2片
  • オリーブ油:50ml
  • 塩:少々
  • こしょう:少々

作り方

  1. にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取る。
  2. 鍋にオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたらトマトの水煮缶を加えて煮込む。
  3. 調理鍋に2Lの水を入れて沸とうさせ、塩20g、フジッリの順に入れ、1分加熱後、保温容器に入れ、フジッリのパッケージの表示ゆで時間通り保温する。
  4. ゆで上がったフジッリのお湯を切り2のソースで和え、塩、こしょうで味をととのえてから皿に盛る。

421kcal/1人分