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玄米がゆ
ビタミンB1やミネラルが豊富な玄米をおかゆで。
材料(4人分)
玄米:2カップ
水:8カップ
作り方
玄米を洗い、調理鍋に玄米と水を入れ、30分以上おく。
調理鍋を火にかけ、沸とうしたら弱火で10分加熱する。
保温容器に入れ、30分保温する。
調理鍋を取り出し火にかけ、沸とうしたら弱火で5分加熱する。
保温容器に入れ、1時間保温する。
※ 発芽玄米の場合も同じ分量・作り方です。
140kcal/1膳分
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