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いんげんのおかか・しょうが味
少量の水分と調味料で調理して
野菜を手軽にヘルシーに
材料（4人分）
- いんげん：150g
- しょうが（すりおろし）：1/2かけ分
- ＜A＞
- しょうゆ：大さじ1
- みりん：大さじ1
- かつおぶし：3g
作り方
- 調理鍋に＜A＞を入れ、半分に切ったいんげんを加えて中火にかける。沸とうしたらフタをして強火で５秒加熱する。
- 保温容器に入れ、３分保温する。
- 調理鍋を取り出し、しょうがを加えて混ぜる。
23kcal/1人分
※パプリカでも彩りきれいにおいしく仕上がります。
※しょうがには殺菌効果があります。夏に旬を迎えるいんげんと合わせると夏風邪対策にも。