韓国伝統茶

 

韓国伝統茶

 

材料(1人分 300ml)

  • しょうがスライス:1片
  • なつめ:2個
  • クコの実:6粒
  • 松の実:6粒
  • シナモンスティック:1本
  • 水:400cc
  • 砂糖:大さじ1

作り方

  1. 鍋に材料をすべて入れ、沸騰したら弱火にして7~8分程度煮る。
  2. カップに茶こしをおき、1を注ぎ入れる。

ワンポイント

寒い冬、風邪をひいたときには韓国伝統茶はいかがですか?体を温め血行をよくするのでダイエットにも良いそうです。またしょうがは、消化促進の効果があるので、冬だけでなく1年を通してお薦めのお茶。仕事などで忙しいOLの方にはリラックス効果もあります。

 


料理研究家 島本美由紀(しまもとみゆき)

料理研究家 島本美由紀(しまもとみゆき)
 
世界40ヶ国を越える海外旅行で出会った各国の料理をヒントに、初心者でも楽しめる簡単レシピを考案。主婦や同世代の女性のために手軽でおいしい料理の研究に励み、雑誌やテレビ、ラジオなど各種メディアでオリジナルレシピを披露している。2008年05月にはレシピサイト「野菜でエコごはん」をオープンさせるなど、食を中心に各方面で活躍中。http://shimamotomiyuki.com