黒糖コーヒー&さつまいもとレーズンのデニッシュパン

 

黒糖コーヒー&
さつまいもとレーズンの
デニッシュパン

 

材料(1人分 300ml)

  • インスタントコーヒー:大さじ2
  • 熱湯:300ml
  • 黒糖:1〜2片
  • シナモンパウダー:お好み

作り方

  1. カップにインスタントコーヒーを大さじ2、熱湯をいれて混ぜ合わせる。
  2. 黒糖・シナモンパウダーをお好みで加える。

ワンポイント

コーヒーに黒糖の甘みをプラス。黒糖のコクがコーヒーにマッチします。甘いお菓子との相性抜群です。

 

さつまいもとレーズンのデニッシュパン
作り方(1人分)

  1. さつまいも60gは1cm幅にスライス。ラップに包んで電子レンジで1分半加熱する。
  2. 半分に切った冷凍パイシートに食べやすく切った1とレーズン6粒を並べ、グラニュー糖小1、シナモンパウダー少々をかけて180度のオーブンで15分程度焼く。
 


料理研究家 島本美由紀(しまもとみゆき)

料理研究家 島本美由紀(しまもとみゆき)
 
世界40ヶ国を越える海外旅行で出会った各国の料理をヒントに、初心者でも楽しめる簡単レシピを考案。主婦や同世代の女性のために手軽でおいしい料理の研究に励み、雑誌やテレビ、ラジオなど各種メディアでオリジナルレシピを披露している。2008年05月にはレシピサイト「野菜でエコごはん」をオープンさせるなど、食を中心に各方面で活躍中。http://shimamotomiyuki.com