材料（1人分 300ml）

• ジャスミン（できれば球形）：1個
• アプリコット（ドライフルーツ）：2枚
• 熱湯：300ml

作り方

1. カップにジャスミンとアプリコットを入れて熱湯を注ぎ、花が開くまで2分程度置く。

ドライフルーツの自然な甘みと酸味が中国茶によく合います。ジャスミンティーは球形がなければティーバッグや茶葉でも大丈夫です。