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レモングラスのジャパニーズティー

 

レモングラスの
ジャパニーズティー

 

材料(1人分 300ml)

  • ほうじ茶(緑茶)のティーバッグ:2袋
  • 熱湯:300ml
  • レモングラス:1~2本
  • 砂糖:お好み

作り方

  1. ポットにティーバッグを入れ、熱湯を注ぐ。蓋をして2分程度蒸らし、ティーバッグを軽く振って取り出す。
  2. 生のレモングラスを加え、さらに2分ほど置く。お好みで砂糖を加える。

ワンポイント

グリーンティーにレモングラスを加えることで、すっきりしたレモンの香りで心身の疲れを癒し、集中力を高めます。砂糖で甘みを少しプラスして疲れた体にもうるおいを。

 


料理研究家 島本美由紀(しまもとみゆき)

料理研究家 島本美由紀(しまもとみゆき)
 
世界40ヶ国を越える海外旅行で出会った各国の料理をヒントに、初心者でも楽しめる簡単レシピを考案。主婦や同世代の女性のために手軽でおいしい料理の研究に励み、雑誌やテレビ、ラジオなど各種メディアでオリジナルレシピを披露している。2008年05月にはレシピサイト「野菜でエコごはん」をオープンさせるなど、食を中心に各方面で活躍中。http://shimamotomiyuki.com