ホーム > おすすめレシピ > ティー&カフェレシピ > しょうがと黒蜜のホットティー&さつまいものおにぎり弁当

しょうがと黒蜜のホットティー&さつまいものおにぎり弁当

 

しょうがと黒蜜のホットティー&さつまいものおにぎり弁当

 

しょうがと黒蜜のホットティー
材料(2人分 450ml)

  • 紅茶のティーバッグ(アールグレー):3袋
  • 熱湯:450ml
  • しょうがのスライス:2~3枚
  • 黒蜜:大さじ1~2

作り方

  1. カップにティーバッグを入れ、熱湯を注ぐ。1~2分程度蒸らし、ティーバッグを軽く振って取り出す。
  2. カップに注ぎ、しょうがのスライス・黒蜜をお好みで加える。

ワンポイント

いつもの紅茶に和の素材をプラス。黒蜜のコクがマッチした絶妙なおいしさと香りに。胃腸の働きを活発にするしょうがを合わせることで、食欲がない日にもおススメです。
 

さつまいものおにぎり弁当
作り方(2人分)

  1. サツマイモ70gは、1cm角に切って水にさらし、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで1分加熱する。ご飯200gにサツマイモと黒ゴマ・塩各少々を加え軽く混ぜ合わせ、4等分にしおにぎりにする。
  2. 甘塩鮭1/2切れは、魚焼きグリルで8分程度焼く。
  3. 赤ピーマン1個はヘタと種を取り、5mm幅に切り、フライパンを熱しごま油小さじ1を入れて炒め、油が回ったらしょうゆ・みりん各小さじ1を加え炒め白ゴマ少々をふる。
  4. お弁当箱に、<1><2><3>と、市販のポテトサラダやひじきの煮物、茹で卵などを盛り付ける。

料理研究家 島本美由紀(しまもとみゆき)

料理研究家 島本美由紀(しまもとみゆき)
 
世界40ヶ国を越える海外旅行で出会った各国の料理をヒントに、初心者でも楽しめる簡単レシピを考案。主婦や同世代の女性のために手軽でおいしい料理の研究に励み、雑誌やテレビ、ラジオなど各種メディアでオリジナルレシピを披露している。2008年05月にはレシピサイト「野菜でエコごはん」をオープンさせるなど、食を中心に各方面で活躍中。http://shimamotomiyuki.com