弟２回　フレッシュランチの巻

弟２回のモニターに応募してくれたのは、神奈川県在住のタナカさんご一家。
毎日のお弁当に活かされているフレッシュランチボックスのレポートをしていただきました。
 

わが家では高校3年と中学3年の二人の娘のために、毎日お弁当をつくっています。お弁当づくり生活は、もう9年目になりました。
サーモスのお弁当箱は、使い始めて1年半になります。気に入っている点は、 夏場の腐敗から守ってくれる、クーラーバッグと同じ素材のバッグがついているところです。
わが家では市販の保冷剤を使用して、保冷効果を高めています。夏場のお弁当には必需品ですね。

弁当箱のみでは、3時間たったときに、いたみやすい温度にあがってしまいますが、 専用保冷バッグに入れておけば、急激な温度上昇を防げます。

今日のお弁当は こんなメニュー！

毎日のお弁当作りで気をつけていることは
1.　汁もれしないように
2.　腐敗しないように
3.　栄養のバランス
といった点です。とくに子供たちは肉が好きなので、野菜もとれるようにといった栄養のバランスは気をつけています。
おにぎり／たまごやき／ウインナー／アスパラの炒め物／肉野菜炒め唐揚げ／トマト

お弁当をつめるときには、しっかり冷ましてからふたをしないとおかずがいたみやすくなります。 夏場のお弁当づくりは、「よく火を通して、よく冷ましてから、つめる」が鉄則です！

いってらっしゃい！今日も一日がんばってね