蒸し鶏のねぎスープ

蒸し鶏のねぎスープ

鶏肉の旨みを楽しめるようにシンプルな味付けで食べます。たくさん入れるネギもトロリとして美味しい。

沸とう 5分

保温 30分

エネルギー 134kcal/1人分

材料（4人分）

鶏もも肉 250g

長ねぎ 2本

水 4カップ

塩小さじ1/2

しょう油小さじ1/2

ブラックペッパー少々

製品情報

シャトルシェフ

作り方

長ねぎを3cmの長さに切る。
鶏肉の余分な脂を取り、一口大に切る。
調理鍋に水と(1)、(2)を入れ、火にかける。
沸騰したらアクを取り、中弱火で5分間加熱する。
調理鍋を保温容器に入れて、30分間保温する。
塩、ブラックペッパーで味を整える。