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シャトルシェフレシピ 黒ごまとろぉ~りプリン

黒ごまとろぉ~りプリン

黒ごまたっぷりの濃厚プリン。じっくり火を加えることできめ細かいプリンが完成します。

  • 3分
  • 30分
200kcal/1人分

材料(4人分)

2個
砂糖
大さじ3
黒練りごま
大さじ3
牛乳
2カップ

作り方

  • 鍋に牛乳と黒練りごまを入れ、火にかける。

  • ボールに卵・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  • (1)を沸騰直前に火を止め、(2)へ少しずつ混ぜながら入れる。

  • ザルなどでこし、カップに注ぐ。

  • 調理鍋に(4)を並べ、カップが半分浸かるぐらい、鍋に水を注ぐ。

  • 調理鍋を火にかけ、鍋に沸騰したら弱火にして3分加熱する。

  • 調理鍋を保温容器に入れ、30分間保温する。