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シャトルシェフレシピ 蒸し焼きとうもろこしバター風味

蒸し焼きとうもろこしバター風味

蒸し焼きにすることでとうもろこしの甘みを逃さずに引き出すことができる。

  • 3分
  • 15分
107kcal/1人分

材料(4人分)

とうもろこし
2本
大さじ3
有塩バター
20g
しょうゆ
小さじ1

作り方

  • とうもろこしを半分に切り、調理鍋に並べる。水・バターを入れ、蓋をし、中火で3分間加熱する。

  • (1)を保温容器に移し、15分間保温する。

  • (2)の蓋を取り、再び火にかけ、水分がなくなるまで中火にかけ、仕上げにしょうゆを回しかける。