パプリカピーマンのチヂミ

パプリカピーマンのチヂミ

上新粉を使用することで独特の食感が生み出されます。パプリカピーマンの彩りも鮮やかです。

沸とう 4分

保温 4分

エネルギー 218kcal/1人分

材料（2人分）

パプリカ(赤) 1/2個(75g)

ピーマン 1個(30g)

(A)上新粉 30g

(A)薄力粉 30g

(A)卵(M・S玉) 1個(50g)

(A)しょう油小さじ1

(A)水大さじ2

ごま油大さじ1

製品情報

シャトルシェフ

作り方

パプリカ・ピーマンを千切りにする。
ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ(1)を加え、さらによく混ぜる。
調理鍋を熱し、ごま油(大さじ1/2)を入れ、(2)の半量を流し入れ、弱火で2分間焼き、焦げ目がついたらひっくり返し、すぐに保温容器に入れ、2分間保温する。
(3)をもう一度繰り返す。
好みで酢しょう油などに付けて、いただく。