いちごミルクプリン

いちごミルクプリン

ジャムから作っても手間短。
自然な甘酸っぱさとミルクのコクは相性バツグン。

沸とう 5分

保温 30分

エネルギー 107kcal/1人分

材料（4人分）

いちご(縦4等分) 200g

砂糖 60g

粉ゼラチン 6g

冷水 30ml

牛乳 160ml

ミント 4つ

製品情報

シャトルシェフ

下準備

調理鍋にいちごと砂糖を入れて良く混ぜ、30分おいておく。
粉ゼラチンは冷水にふり入れ戻しておく(10分～)。

作り方

調理鍋を中火にかけ、沸とうしたら弱火で5分加熱する。
保温容器に入れ30分保温してジャムを作る。
トッピング用に大さじ2程度取り分け、調理鍋に戻したゼラチンを加え溶かす(溶けきらない場合は溶けるまで火にかける)。
牛乳を加え混ぜ、器に分け入れ、冷やし固める。
トッピング用の3をかけ、ミントを飾る。