ヨーグルト

ヨーグルト

一定温度を保つのが得意なシャトルシェフなら、手作りヨーグルトも簡単です。

保温 6時間以上

エネルギー 91kcal/1人分（ヨーグルトのみ）

材料（4人分）

牛乳 500ml

プレーンヨーグルト大さじ3

製品情報

シャトルシェフ

作り方

調理鍋で牛乳を沸かし、沸とうさせた後45℃まで冷ます。
別の器に1の牛乳を大さじ3杯くらい取り出し、プレーンヨーグルトを加え、よく溶かす。
1に2を加えてよくかき混ぜ、保温容器に入れ、6時間以上保温する。
できあがったヨーグルトを別の器に移し、冷蔵庫で冷やす。
器に盛り、お好みでジャムやハチミツなどを添える。

ONE POINT

※使用する道具は、あらかじめ熱湯消毒をしてください。
※ヨーグルトは雑菌が入りやすいので、菌種となるプレーンヨーグルトはなるべく使いまわさないようにしてください。