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イージースモーカーレシピ かまぼこ・ちくわの燻製

かまぼこ・ちくわの燻製

凝縮された味わい。中身はフワフワ。

  • 10分
  • 20分

材料

かまぼこ
1本
焼きちくわ
3~4本

作り方

  • 網の上などにのせ、1時間乾燥させる。

  • 鍋に5gのチップを入れ、網をセットする。

  • 乾燥させたかまぼこ・ちくわを網にのせ、強火で加熱して煙が出たら弱火にし、ふたをして10分間加熱する。

    (加熱時間10分)

  • ふたをした鍋を保温容器にのせ、20分間保温する。

    (おまかせ時間20分)