THERMOS

イージースモーカーレシピ ソーセージの燻製

ソーセージの燻製

コクと香りを丸かじり。

  • 10分
  • 20分

材料

市販のソーセージ
8本~10本

作り方

  • 網の上などにのせ、ソーセージを1時間乾燥させる。

  • 鍋に5gのチップを入れ、網をセットする。

  • 乾燥させたソーセージを網にのせ、強火で加熱して煙が出たら弱火にし、ふたをして10分間加熱する。

    (加熱時間10分)

  • ふたをした鍋を保温容器にのせ、20分間保温する。

    (おまかせ時間20分)