酸辣湯スープの水餃子

酸辣湯スープの水餃子

酸辣湯にたっぷり水餃子を入れた
具だくさんスープです。

（0.5Lサイズ使用）

材料（1人分）

しいたけ（薄切り） 1枚（15g）

青梗菜(食べやすい大きさに切る） 50g

長ねぎ（斜め薄切り） 10g

市販のチルド水餃子 5個（75g）

［材料A］

水 180ml

鶏ガラスープの素小さじ1/2

しょうゆ小さじ2

溶き卵 1個分

酢小さじ1～お好みで

ラー油・こしょう適宜

作り方

スープジャーにしいたけ・青梗菜・長ねぎ・餃子を入れ、沸とうしたお湯（分量外）を注ぎ、フタをせず5分以上予熱する。
小さめの鍋にAを入れて火にかけ、沸とうしたら溶き卵を流し入れかきたまにして、仕上げに酢とラー油・こしょうを入れる。
1 のお湯を切り、2 を注ぎ、フタをして1時間以上保温する。

ONE POINT

※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。