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スープジャーレシピ 酸辣湯スープの水餃子

酸辣湯スープの水餃子

酸辣湯にたっぷり水餃子を入れた
具だくさんスープです。

(0.5Lサイズ使用)

材料(1人分)

しいたけ(薄切り)
1枚(15g)
青梗菜(食べやすい大きさに切る)
50g
長ねぎ(斜め薄切り)
10g
市販のチルド水餃子
5個(75g)
[材料A]
180ml
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
溶き卵
1個分
小さじ1~お好みで
ラー油・こしょう
適宜

作り方

  • スープジャーにしいたけ・青梗菜・長ねぎ・餃子を入れ、沸とうしたお湯(分量外)を注ぎ、フタをせず5分以上予熱する。

  • 小さめの鍋にAを入れて火にかけ、沸とうしたら溶き卵を流し入れかきたまにして、仕上げに酢とラー油・こしょうを入れる。

  • 1 のお湯を切り、2 を注ぎ、フタをして1時間以上保温する。