野菜たっぷり海鮮中華丼

野菜たっぷり海鮮中華丼

ほたての出汁が効いた野菜たっぷりのあんかけ。
お肉は使わずヘルシーに仕上げました。

（0.5Lサイズ使用）

材料（1人分）

むきえび 30g

ほたて水煮缶 30g

うずら卵水煮 3個

白菜（短冊切り） 50g

にんじん（短冊切り） 30g

青梗菜（食べやすい大きさに切る） 50ｇ

水 150ml

ほたて水煮の缶汁大さじ1

オイスターソース小さじ1

しょうゆ小さじ1

こしょう少々

水溶き片栗粉大さじ1

ごま油少々

ごはん（別容器で持参）適宜

作り方

スープジャーに沸とうしたお湯（分量外）を注ぎ、フタをせず5分以上予熱する。
小さめの鍋に片栗粉・ごま油以外の材料を入れて沸かし、えびに火が入るまで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
1 のお湯を切り、2 を入れてごま油をたらし、フタをして1時間以上保温する。

ONE POINT

※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。