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シャトルシェフレシピ フジッリのアラビアータ

フジッリのアラビアータ

ピリ辛トマト風味のフジッリはワインとの相性も抜群。

  • 1分
  • ゆで時間
421kcal/1人分

材料(4人分)

フジッリ
300g
2L
20g
トマトの水煮缶
600g
赤唐辛子
3~4本
にんにく
2片
オリーブ油
50ml
少々
こしょう
少々

作り方

  • にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取る。

  • 鍋にオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたらトマトの水煮缶を加えて煮込む。

  • 調理鍋に2Lの水を入れて沸とうさせ、塩20g、フジッリの順に入れ、1分加熱後、保温容器に入れ、フジッリのパッケージの表示ゆで時間通り保温する。

  • ゆで上がったフジッリのお湯を切り2のソースで和え、塩、こしょうで味をととのえてから皿に盛る。