記事一覧
-
【鈴木優香さんエッセイ】 山の中で、私を温めてくれた、チャイとマサラティー
山に登り、二度とは出会えない美しいものを拾い集めるように写真に収めるーー。山岳収集家・鈴木優香さんにお気に入りの飲み物である、「チャイ」と「マサラティー」にまつわる思い出を綴っていただきました。
-
スープジャーで世界一周 -スパイス香るスタミナスープ・バクテ―(マレーシア)-
忙しい毎日。朝起きて、家事や仕事に追われるうちに、気がつけばもう夕方。
どこか遠くへ旅に出たい! なんて思う日もありますが、残念ながらそう簡単に飛び出すわけにはいきません。
それならせめて気持ちだけでも広い世界を味わいたいもの。
ここでは世界各国のスープ料理を、その国の魅力やマメ知識と共にご紹介します。
スープジャーに世界中のスープ料理を閉じ込めて、旅してみませんか? -
フライパンで簡単! 「秋鮭のソテーサラダ」と「戻りガツオのたたき丼」
家でもおいしい魚を食べたい! そう思いつつも、「調理するのが難しそう」「下処理が大変かも」「グリルの後片付けが面倒」と、どうしても手間のかかるイメージが先行してしまう魚料理。そこで頼れるのは、なんとフライパンでした……! フードスタイリストのダンノマリコさんに、フライパンで誰でも簡単に作れる「秋鮭のソテーサラダ」と「戻りガツオのたたき丼」レシピを教えていただきます。
-
ギフトコンシェルジュに聞く「敬老の日」に喜ばれる贈りものアイデア
「敬老の日」は字の通り、老年の方を敬う日です。けれど何歳からギフトを贈ってもいいものか、目上の方が喜ぶものはどんなものかなど、わからないことも多いですよね。そこでギフト選びのプロである真野知子さんに、敬老の日の贈りものについてのあれこれを教えていただきました!