鮭のからあげ

おかず・おつまみ・お弁当にも使える鮭のからあげ♩
お肉にも負けないボリューム感で、お魚があまり得意ではない方にもおすすめです。

材料（2～3人分）

生鮭 3切れ

しし唐辛子 6本

片栗粉適量

揚げ油適量

塩適量

しょうゆ大さじ1

酒小さじ2

にんにくチューブ2cm

しょうがチューブ2cm

製品情報

フライパン

作り方

鮭は３～４等分に切り、Aをからめて10分おき、片栗粉をまぶす。しし唐辛子は包丁で２～３カ所穴を空けておく。
炒め鍋に１cmの油を入れて中火で熱し、1を入れて両面色よく揚げ焼きにする。
火が通ったら油を切り、器に盛り、しし唐辛子に塩少々を振る。

・しし唐辛子は破裂防止のために、数カ所穴を空けておきます。

料理家のご紹介

Mizuki（林瑞季）

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

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