さつまいもと野菜のレンチンスープ

お腹の調子をととのえる野菜をたっぷり入れたデトックススープ！簡単に作れて、ほっこり温かく体を癒してくれます。
レンチン調理なので、忙しい朝でも作りやすいところがGOOD！ぜひお弁当に作ってみてください♪

（0.4Lサイズ使用）

エネルギー 331kcal

材料（1人分）

さつまいも 120g

白菜 40g

ウインナー 3本

切り干し大根 5g

A

水 250ml

酒大さじ1

粉チーズ大さじ1/2

B

塩適量

こしょう適量

粉チーズ小さじ1/2　お好みで

黒こしょう適量　お好みで

下準備

スープジャーに熱湯（分量外）を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

作り方

野菜をよく洗う。さつまいもは皮付きのまま1cmの厚さでいちょう切りにする。白菜は約1cm角に切る。ウインナーは斜めに3等分する。
耐熱皿に、水で濡らしたキッチンペーパーを敷く。さつまいもを重ならないように並べ、ラップをかけ、電子レンジ（500W）で5分加熱する。
耐熱ボウルに切り干し大根、さつまいも、白菜、ウインナーを入れ、Aを加える。切り干し大根は水に浸るようにする。
3にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で3分加熱する。
レンジから取り出して、下からすくうようにかき混ぜる。味見をしながらBで味を調整し、再びラップをして電子レンジ（500W）で3分加熱する。
スープジャーのお湯を捨て、5をそそぐ。お好みで粉チーズや黒こしょうをかける。

ONE POINT

・粉チーズやウインナーに塩分があるので、味見をしながら、お好みの塩加減にしてください。
・溶けて固まってしまうため、粉チーズは耐熱ボウル全体に散らすように入れてください。