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アイスクリームメーカーレシピ マンゴーヨーグルトアイスクリーム

マンゴーヨーグルトアイスクリーム

ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸って、ぷるぷる食感に

238kcal/2人分

材料(2人分)

プレーンヨーグルト
150g
マンゴー(乾燥したもの)
20g
砂糖
20g

作り方

  • ヨーグルトと砂糖をボウルに入れ、泡立て器などで混ぜてなめらかにする。

  • マンゴーはさっと洗って細かく刻み、(1)に加えて軽く混ぜる。1時間~一晩おいておく。

  • 内容器を保冷容器にセットし、(2)を入れる。

  • 付属のヘラで内容器の側面の固まった材料をそぎ落としながら、10分程度ゆっくりと混ぜる。

  • ある程度固まったら、フタをして10分放置する。

  • フタを取り、仕上げに5分程度かき混ぜてできあがりです。

ONE POINT

ヨーグルトの水分をマンゴーがすうことで濃厚になり、生クリームをつかわなくともコクがでます。マンゴーはやわらかくなり、ほどよく食べやすくなります。