チキンと白いんげん豆のトマト煮とろ～りチーズ

調理鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱する。熱くなったら、鶏もも肉を皮目を下に並べ、3分焼き、上下を返しさらに2分焼き、一度取り出す。

1の調理鍋に玉ねぎ、にんにくを加え、弱火で2分加熱する。白いんげん豆の水けを切り、【B】を加え中火で加熱する。沸とうしたら1の鶏もも肉を加え、アクを取りながら、10分加熱する。

調理鍋にフタをして、保温容器にセットし、1時間保温調理する。所定の時間が経過したら、フタを開け、ピザ用チーズをのせ、再び調理鍋、保温容器のフタをする。

3分程経ちチーズが溶けたら、器に盛り付ける。