とろ~り卵のせご飯

とろ~り卵のせご飯

黄身がとろ~っと、白身がぷるるんとしたたまご。お箸でたまごをくずしながらいただきます。朝ごはんにもどうぞ。

保温 7分
エネルギー 341kcal/1人分
材料4人分
たまご 4個
温かいご飯 600g(茶碗4杯分)
かいわれ大根 40g
刻みのり 適量
白ごま 適量
しょうゆ 適量

このレシピで使用する製品

作り方
  • 調理鍋に5カップ湯を沸かし、沸騰したら常温のたまごを静かに入れる。蓋をして再度沸騰したら、保温容器に移して7分保温し、お玉でたまごを取り出して流水で冷やす。

  • 器にご飯を盛り、殻をむいた(1)、かいわれ大根、刻みのり、白ごまと共にのせ、しょうゆをたらす。たまごをくずしながらいただく。