じゃがいものニョッキコンソメ仕立て

じゃがいものニョッキコンソメ仕立て

コンソメスープにじゃがいものニョッキを入れてシャトルシェフに入れればきれいなニョッキが仕上がります。

沸とう 1分
保温 20分
エネルギー 224kcal/1人分
材料4人分
じゃがいも 400g
薄力粉 125g
小さじ1/2
ブロッコリー 200g
コンソメスープ 700ml
塩、こしょう 少々
生ハム 20g

このレシピで使用する製品

作り方
  • じゃがいもは皮をむいて4~6等分にし、調理鍋にひたひたの水と入れて柔らかくなるまで茹でる。

  • (1)をビニール袋に入れてつぶし、塩、薄力粉を加えてさっくり混ぜる。

  • 調理鍋にコンソメスープを入れて火にかける。ブロッコリーは小さめに切る。

  • (2)を一口サイズの大きさに切り分け、ラグビーボール状に形を整える。

  • (4)を(3)の鍋に入れ、ブロッコリーもさらに加えて1分沸騰させる。

  • (5)に蓋をして保温容器に入れ、20分保温する。

  • (6)は塩、こしょうで味を調え、皿に盛り付ける。生ハムをちぎってのせる。