新じゃがいもの丸ごとバター醤油
少しの水分で皮ごと、丸ごとやわらかくするのでほっくりと仕上がります。バターと醤油の香りも最高です。
エネルギー
143kcal/1人分
材料（4人分）
新じゃがいも
500g
有塩バター
20g
醤油
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
水
100ml
パセリ
適宜
作り方
-
新じゃがいもを皮ごと洗う。大きい場合は食べやすい大きさに切る。
-
調理鍋にオリーブオイルを入れ熱し(1)を中火で１分間炒める。
-
水を入れ沸騰したら蓋をして中火で5分間加熱する。
-
(3)を保温容器に入れ30分間保温する。
-
再び火にかけバター・醤油を加え水分がなくなるまで煮詰める。
-
器に盛りつけパセリを散らす。
おすすめレシピ
