トマトエビチリ

トマトエビチリ

ソースにトマトを入れることでさっぱりと食べられます。色も鮮やかになります。

沸とう 1分

保温 1分

エネルギー 103kcal/1人分

材料（2～3人分）

エビ 200g(約20尾)

塩適量

トマト 1個(200g)

玉ねぎ 1/2個(100g)

にんにく 1/2片(5g)

生姜 1/2片(5g)

トマトケチャップ大さじ2

(A)料理酒大さじ1

(A)しょう油小さじ1

(A)砂糖小さじ1

(A)塩小さじ1/4

(A)こしょう少々

(A)片栗粉小さじ1

(A)水 50ml

ごま油大さじ1

豆板醤小さじ1

製品情報

シャトルシェフ

作り方

(A)は合わせておく。エビの殻をむき、背わたを取り、塩でもんだ後、水洗いして水気をよく拭き取っておく。トマトはくし切りにし、玉ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにする。
調理鍋にごま油を入れ、玉ねぎ・生姜・にんにくを弱火でよく炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、豆板醤・トマトケチャップを加え、中火で1分程度炒める。
エビ・トマトを加え、さらに1分間炒める。
(A)を加え、沸騰したら火を止め、保温容器に入れ、7分間保温する。