野菜たっぷり熟成万能ドレッシング
手作りドレッシングはミキサーにかけるだけでなくシャトルシェフで保温することによって野菜の甘味がアップします。
エネルギー
176kcal/1人分
材料（2人分）
玉ねぎ
1/2個(100g)
人参
40g
セロリ
20g
にんにく
ひとかけ
生姜
ひとかけ
生ハム
2枚(10g)
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
塩
小さじ1
こしょう
少々
酢
大さじ4
作り方
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材料は全てざく切りにし、調味料とともにミキサーに入れて粗く攪拌する。
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(1)を調理鍋に入れて蓋をし1分沸騰させる。
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(2)を保温容器に入れて20分保温する。
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(3)を冷やし、お好みのサラダなどにかける。
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