かぼちゃの汁粉

かぼちゃの汁粉

かぼちゃの甘みを生かしたかぼちゃスープ。裏ごししてなめらかに。黄色の汁に白い白玉を浮かべて!

沸とう 5分
保温 10分
エネルギー 193kcal/1人分
材料2人分
かぼちゃ(皮をむいたもの) 200g
砂糖 大さじ3
ひとつまみ
200ml
(A)白玉粉 50g
(A)水 大さじ3

このレシピで使用する製品

作り方
  • (A)を混ぜ合わせ、6個に丸め熱湯で茹で水にさらしておく。

  • かぼちゃを一口大に切り調理鍋に、砂糖・塩・水を入れ中火にかける。

  • 沸騰したら蓋をして、弱火にし5分加熱する。

  • 保温容器に入れ10分保温する。

  • (4)をザル等で裏ごしし、器に盛りつけ(1)を浮かべる。