もち麦とお豆のスープリゾット

もち麦とお豆のスープリゾット

もち麦が「腸活」に役立ち、たんぱく質も豊富に摂れ、ごま油の風味とスパイスが食欲をそそります。

（0.3Lサイズ使用）

材料

もち麦大さじ2

ミックスビーンズ 30g

枝豆（冷凍）正味30g

にんじん 20g

しいたけ 1枚

しょうがのみじん切り（チューブでも可） 3g

鶏がらスープの素小さじ1弱

黒こしょう少々

ごま油少々

沸とうしたお湯適量

作り方

にんじんは皮をむいて5㎜角に切り、もち麦と共にスープジャーに入れて沸とうしたお湯を注ぎ入れ、フタを閉めずに3分ほど置く。
枝豆は解凍して中身を取り出し、しいたけは石づきを取って5㎜角に切り、軸は5㎜幅に切る。
（1）のお湯を切り、材料をすべていれて沸とうしたお湯を注ぎ入れ、1時間30分以上保温する。

ONE POINT

※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。