簡単手作りソーセージ

簡単手作りソーセージ

ホイルに包んで作るソーセージは簡単なのにとってもジューシー。そのままでも・・さっと焼いても美味しいです。

沸とう 1分

保温 25分

エネルギー 176kcal/1人分

材料（4人分）

豚ひき肉 300g

・塩小さじ1/2

・砂糖小さじ1/2

・セージ(みじん切り) 1枚

・バジル(みじん切り) 1枚

・黒こしょう適量

・牛乳小さじ2

玉ねぎ 1/4個(約50g)

にんにく 1片

製品情報

シャトルシェフ

作り方

玉ねぎとにんにくはすりおろしておく。
豚ひき肉に、塩を入れよくこねる。砂糖・セージ・バジル・黒こしょう・牛乳・すりおろした玉ねぎとにんにくを入れて、粘りが出るまでさらによくこねる。
8等分にして、適当な長さの棒状にする。アルミでキャンディ状にしっかり包む。
調理鍋に湯を沸騰させて(3)を入れ、ふたをして弱火で１分加熱する。保温容器に入れて25分保温する。
アルミを取った後、油（分量外）をひいたフライパンで焼く。（焼かずにそのまま食べても美味しい。）