ひじきの袋煮

ひじきの袋煮

ひじきととろーりチーズの組み合わせが驚きのおいしさ。

沸とう 5分
保温 20分以上
エネルギー 225kcal/1人分
材料4人分
油揚げ(長方形) 4枚
<具>
ひじき(乾燥) 20g
にんじん 1/3本
ピザ用チーズ 60g
<煮汁(A)>
1+1/2カップ
大さじ3
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ3
さじ2/3

このレシピで使用する製品

作り方
  • 油揚げは口が開きやすいようにめん棒でころがして2つに切り、たっぷりの熱湯でしっかりゆで、水に取り固く絞る。にんじんは3cm長さのせん切りにする。

  • 調理鍋にひじきを入れ、水をひたひたに入れ強火にかける。煮立ったらザルにあげ、ザルごと水につけて洗い、砂を落として水気をよく切る。

  • にんじん、チーズ、2を混ぜ合わせて8等分し、油揚げの中に入れ、口をようじで止める。

  • 調理鍋に3を並べ、<煮汁(A)>を加え火にかける。沸とうしたら落としぶたとフタをして、弱火で5分加熱する。

  • 保温容器に入れ、20分以上保温する。

※ オクラを最後に入れ、ひと煮して添えてもよい。