かまぼこ・ちくわの燻製
凝縮された味わい。中身はフワフワ。
材料
かまぼこ
１本
焼きちくわ
３～４本
作り方
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網の上などにのせ、1時間乾燥させる。
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鍋に５ｇのチップを入れ、網をセットする。
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乾燥させたかまぼこ・ちくわを網にのせ、強火で加熱して煙が出たら弱火にし、フタをして10分間加熱する。
（加熱時間10分）
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フタをした鍋を保温容器にのせ、20分間保温する。
（おまかせ時間20分）
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