シシャモの燻製

シシャモの燻製

思わず見とれる黄金色の一品。

加熱 10分
おまかせ 20分
材料
シシャモ干物 5~6尾(約100g)

このレシピで使用する製品

作り方
  • 網の上などにのせ、シシャモを1時間乾燥させる。

  • 鍋に10gのチップを入れ、網をセットする。

  • 乾燥させたシシャモを網にのせ、強火で加熱して煙が出たら弱火にし、フタをして10分間加熱する。

    (加熱時間10分)

  • フタをした鍋を保温容器にのせ、20分間保温する。

    (おまかせ時間20分)