冷やし中華風春雨サラダ

春雨（緑豆）は熱湯で3分茹でる。ザルにあけて冷水を当て、水気をよく切る。
きゅうりは千切り、ミニトマトは半分に切り、ハムは細切りにする。

中火でよく温めたフライパンにサラダ油をひき、溶きほぐした卵を流し入れる。大きく混ぜながら炒め、スクランブルエッグを作る。

スープジャーの氷水を捨て、A を入れてよく混ぜる。さらに春雨とごま油も加えてよく混ぜる。きゅうり、ミニトマト、ハム、2をのせ、フタを閉める。