杏仁豆腐スムージー

たっぷりと杏仁豆腐の味を堪能できるスムージーです。
ヨーグルトを加えてヘルシーに、後味もさっぱりと仕上げています。

（0.5Lサイズ使用）

材料（1人分）

ヨーグルト 100ml

A

杏仁霜大さじ4

砂糖小さじ2

牛乳 300ml

オレンジ 1/8個

キウイ 1/4個

ミント少々

下準備

スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。

作り方

小鍋に A を入れ、スプーンで混ぜながら弱火で加熱し、杏仁霜と砂糖が完全に溶けたら火を止める。粗熱が取れたら製氷皿に流し入れ、冷凍庫に入れて凍るまで3時間以上冷やす。
凍った 1 をミキサーに入れ、ヨーグルトを加えてなめらかになるまで攪拌する。
スープジャーの氷水を捨て、水気を軽く取り除いて 2 を入れる。皮をむいて1cm角に切ったオレンジとキウイをのせたらミントを添える。

ONE POINT

※保冷後は6時間以内に一度にお召し上がりください。