桜海老とちぎりレタスの豆乳スープ

桜海老を細かくつぶしてスープに溶け込ませることで、旨味の強い濃厚で満足感のあるスープに仕上がります。

（0.3Lサイズ使用）

エネルギー 103kcal

材料（1人分）

桜海老 4g

レタス 70g

調製豆乳 120ml

水 120ml

鶏がらスープの素小さじ1

下準備

スープジャーに熱湯（分量外）を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

作り方

レタスは食べやすい大きさにちぎる。
桜海老はポリ袋などに入れて指で潰すようにしながら細かくする。
小鍋に水と調製豆乳を入れて中火で加熱し、沸騰したら鶏がらスープの素を加えて溶かし、火を止める。
スープジャーの湯を捨て、1を入れて2を注ぎ、桜海老（分量外）をトッピングしたらフタをして30分以上保温する。

ONE POINT

※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。