トムヤムクン風スープ

少ない材料と調味料で作る簡単トムヤムクン風スープです。
パクチーはお好みで！

（0.3Lサイズ使用）

エネルギー 73kcal
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材料（1人分）
えび 4尾
しめじ 20g
鷹の爪 1/2本
A
おろしにんにく（チューブ） 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
水 200ml
ナンプラー 小さじ1と1/2
レモン汁 小さじ1/2
パクチー（お好みで） 適量
下準備

  • スープジャーに熱湯（分量外）を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

作り方

  • えびは殻を剥き背ワタを取っておく。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。鷹の爪は半分に折り、種を出しておく。耐熱容器に、海老、しめじ、鷹の爪とAを入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。

  • 仕上げにレモン汁を加える。スープジャーのお湯を捨ててスープを注ぎ、パクチー（お好み）でをのせる。


 
ONE POINT
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
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