根菜と豚肉の塩だけスープ
保温することで昆布からの旨味がスープに溶け出し、根菜もしっかりと柔らかくなります！
（0.4Lサイズ使用）
エネルギー
182kcal
材料（1人分）
豚ロース肉（薄切り）
50g
かぼちゃ
30g
かぶ
1/2個
しいたけ
1個
トマト
80g
昆布
2g
塩
小さじ1/3
熱湯
250ml
下準備
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スープジャーに熱湯（分量外）を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
作り方
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かぼちゃ、かぶ、しいたけ、トマトは1cm角程度の角切りにする。しいたけの軸は、小口切りにする。豚ロース肉（薄切り）は幅1cm程度に切る。昆布はハサミで細く切る。
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耐熱ボウルに1の野菜と豚ロース肉（薄切り）、塩を入れてふんわりとラップをかけたら、電子レンジ（600W）で3分加熱する。取り出したらしっかりほぐすように混ぜる。
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スープジャーの湯を捨て、昆布、2を入れ、熱湯を加えたらさっと混ぜ、フタをして30分以上保温する。
ONE POINT
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。