中華風あんかけしらたき

麺をしらたきに置き換えるだけでヘルシーなのに大満足！

（0.4Lサイズ使用）

エネルギー 209kcal

材料（1人分）

しらたき 100g

塩小さじ1/2

片栗粉大さじ1

A

豚こま切れ肉 50g

にんじん 1/8本

椎茸 1本

もやし 1/4袋（50g）

ニラ 4本（15g）

B

水 250ml

しょうゆ小さじ2

酒小さじ2

オイスターソース小さじ2

ごま油小さじ1

下準備

スープジャーに熱湯（分量外）を入れ、フタをせずに5分以上保温する。片栗粉は水（大さじ2：分量外）で溶いておく。

作り方

しらたきをザルに入れ、塩を振ってよく揉み込んだら水で洗って水気を切る。椎茸は石づきを取る。
椎茸、にんじんは薄切り、ニラは3cm幅に切る。
小鍋にBを入れて混ぜ、Aを上から順に入れたらしらたきを加えてフタをし、中火で3分煮る。
フタを取って水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらスープジャーの熱湯を捨て、2を入れる。

ONE POINT

※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。