中華風あんかけしらたき

麺をしらたきに置き換えるだけでヘルシーなのに大満足！

（0.4Lサイズ使用）

エネルギー 209kcal
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材料（1人分）
しらたき 100g
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
A
豚こま切れ肉 50g
にんじん 1/8本
椎茸 1本
もやし 1/4袋（50g）
ニラ 4本（15g）
B
水 250ml
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
ごま油 小さじ1
下準備

  • スープジャーに熱湯（分量外）を入れ、フタをせずに5分以上保温する。片栗粉は水（大さじ2：分量外）で溶いておく。

作り方

  • しらたきをザルに入れ、塩を振ってよく揉み込んだら水で洗って水気を切る。椎茸は石づきを取る。
    椎茸、にんじんは薄切り、ニラは3cm幅に切る。

  • 小鍋にBを入れて混ぜ、Aを上から順に入れたらしらたきを加えてフタをし、中火で3分煮る。

  • フタを取って水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらスープジャーの熱湯を捨て、2を入れる。

ONE POINT
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
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