チンゲン菜と厚揚げの豆乳麻辣湯

厚揚げは1～1.5cm角に切り、チンゲン菜は7mm幅に切る。

フライパンにごま油と豆板醤を入れて中火で熱し、チンゲン菜と厚揚げを加えて1分ほど炒める。

スープジャーから黒きくらげを取り出し、食べやすい大きさに切る。スープジャーの湯を捨てたら、緑豆春雨、2、黒きくらげ、【A】を入れる。
沸とう直前まで温めた無調整豆乳を加えたら、ラー油をまわしかける。