包丁まな板不要！梅しらすジュレうどん
つゆはジュレ状にすることでうどんが伸びる心配もありません。
（0.4Lサイズ使用）
エネルギー
279
スリープ防止
モード
モード
※ボタンをONにするとスリープが無効になり、
料理中でも画面が暗くなりません。
材料（1）
ゆでうどん
1玉(180g)
湯
80ml
粉ゼラチン
2g
めんつゆ(3倍濃縮)
30ml
ごま油
小さじ1
しらす干し
15g
梅干し
1個(約15g)
青ねぎ(刻み)
適量
いりごま(白)
適量
下準備
-
梅干しは手でちぎる。
作り方
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湯に粉ゼラチンを入れてよく混ぜ、めんつゆ(3倍濃縮)を加えて混ぜる。
バットなどに入れて冷蔵庫で30分冷やし、固まったらフォークなどで崩しておく。 -
スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。
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ゆでうどんはボウルに入れて、水大さじ1(分量外)をまわしかけて軽くほぐす。ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
取り出したら氷水(分量外)で締め、水けをきり、ごま油を加えて和える。 -
スープジャーの氷水を捨て、3を入れる。1、しらす干し、梅干し、青ねぎ(刻み)、いりごま(白)をのせる。
ONE POINT
・冷凍うどんを使用する際は、袋の表記通り加熱してお使いください。
※保冷後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
※保冷後は6時間以内に一度にお召し上がりください。