スープジャーレシピ 青菜の和風おかゆ
こんぶ茶の旨味と漬物の塩味で程よく味がついたおかゆ。小松菜のミネラルをしっかりとれて、胃にやさしいので、ダイエット中の方、胃もたれ、胃疲れしている方などにもおすすめです。
（0.3Lサイズ使用）
材料（1人分）
小松菜
1株
（約10g）
漬物
大さじ1
こんぶ茶
小さじ1
無洗米
大さじ2
湯
適量
作り方
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洗った小松菜を小口切りにする。
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無洗米と切った小松菜をスープジャーに入れる。
沸とうさせた湯を注ぎ、フタをせずに2分ほど予熱する。 -
スープジャーの湯を切り、漬物とこんぶ茶を入れる。
沸とうさせた湯をスープジャーに注ぎ、フタをして3時間以上保温する。
料理家のご紹介
料理家 野上優佳子（のがみゆかこ）
料理家、弁当コンサルタント。
30年続けているお弁当生活の知見から、
お弁当についての講演や執筆、メディア出演多数。
大学生から幼稚園まで2女1男の母。
株式会社ホオバル代表。 https://mealinsight.com
